Salmon Steak with Vegetables

Eine einfache Idee ...

Le Bistronome wurde aus einer einfachen Idee geboren.

Konzentrieren Sie sich auf die Grundlagen des Kochens.

Teilen und Geselligkeit, Völlerei und Verfeinerung, hochwertige lokale Produktion und Kurzschlüsse, Tradition und Kreativität ...

ein ganzes Programm!

Der tägliche Austausch mit Männern und Frauen, die im Schatten arbeiten, um uns außergewöhnliche Produkte anzubieten, die unser Territorium respektieren, eröffnet endlose kreative Möglichkeiten und wir werden sie nutzen!

 

Kreative Küche, inspiriert von unseren Territorien und dem Know-how derer, die sie zum Leben erwecken.

 

Wir wollten dieser "einfachen" Idee unsere Umweltwerte hinzufügen.

Professionell und verantwortungsbewusst sorgen wir jeden Tag dafür, dass unsere Auswirkungen auf unsere Umwelt, mit Ihnen und für unser Gemeinwohl so gering wie möglich gehalten werden!

 

Wisse, dass lokale Produkte, Produzenten, Züchter und Winzer durch die Bevorzugung von Kurzschlüssen geehrt werden.

 

Unsere Partner sind leidenschaftlich. Über ihren Beruf, ihr Land, ihre Produkte.

Beaujolais ist erwacht… und wir sind entschlossen, diese Begeisterung und dieses Know-how mit Ihnen zu teilen.

 

Lassen Sie uns den Beaujolais-Geist neu entdecken!

Mit freundlichen Grüßen Fred

récolte
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Unsere Philosophie ...

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1

Frédéric Baggieri, Inhaber  

"Leidenschaft hat nur Bedeutung, wenn sie geteilt wird".

"Geschmack beginnt mit der Qualität des Produkts".

2

Aurélien Mazard, Küchenchef

3

Ein bekanntes Sprichwort in Beaujolais ...

„Iss gut und trink gut! ".

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